Bonjour les chefs,

Je ne vais pas parler de cuisine aujourd'hui, mais d'un accessoire indispensable, dans une cuisine.

LA POUBELLE

Celle qui trône et qui garde nos saletés dans son ventre, celle avec le couvercle rabattable, qui se referme pour ne pas égarer d'effluves, celle qui est si pratique à laver et à utiliser, mais alors où est mon soucis, me direz-vous?
Eh bien tout simplement la famille qui l'utilise...

Oui, les enfants qui n'ont toujours pas compris que le couvercle de rabattait et qui continuent à le soulever et à ne pas le remettre en place, celui-là même qui est maculé de choses immondes parceque les rejetons vident leurs assiettes, et tans pis si ça coule. Du sac qui déborde des entrailles de la maheureuse, et que son contenu se déverse, sans que personne ne daigne ramasser, ni nettoyer, quand on n'oublie pas de la rhabiller d'un sac bien propre, parceque "excuse maman, j'ai ounlié!!!" !

Et le soir, je retrouve cette merveille d'invention, perdue et dégoulinante, et je la prend en pitié, cette poubelle, qui, ce matin encore rutilait. Je vais alors la vider, la nettoyer, la changer et la faire briller, tout en pensant, que demain, je recommencerais, mais j'aurais quand même une belle pensée, en me disant que la nuit.... LES ENFANTS DORMENT, et quelle restera propre epndant au-moins 12 heures!!!

Alors si vous avez une solution à mon problème, sans jeter les enfants, chose qui m'a déjà été suggérée ; je vous serais gré de bien vouloir m'en causer.

Voilà une ode à ma poubelle.

Ceci est bien entendu une boutade, mais vos réponses s'il y en a,me feront certainement rire, alors n'hésitez pas !

Je vous embrasse et à très vite!

Bonjour les cuisinettes,

Deux blogs à l'honneur aujourd'hui.

Le blog de Delphine, plein de ressources, de super recettes toutes simples, de scrapbooking et tout plein d'autres choses encore à découvrir.
Delphine nous offre le recette de petits feuilletés venus tout droit des Cévennes, j'peux vous dire que dès que je peux, je vais aller tout droit dans mon magasin préféré et la refaire, ça m'a vraiment donné l'eau à la bouche.

Une fille pleine de ressources, à qui il faut aller faire un petit coucou, ici :

http://delphine.over-blog.net



celui de Valérie est tout aussi gourmand, et se recette de terrine de canard est un chef-d'oeuvre de simplicité et de bonheur pour les papilles, il faut absolument lui rendre visite sur son blog, ici :

http://familyblog.over-blog.com

je vous souhaite une bonne ballade en leur compagnie et à très vite.

Bonjour mes aminautes,
Je suis bien heureuse de vous retrouver après les pérégrinations de ce week-end... Halloween pointe le bout de son nez, et je pense qu'une poupée vaudou doit circuler à mon nom, après que notre machine à laver ait rendu l'âme (paix à elle), voilà que la tuture nous a fait défaut sur la route... Si ça ç'est pas de la poisse, juste avant Noël ?

Mais nous avons décidé de rester optimistes et croisons les doigts pour que notre cher garagiste ne nous trouve pas de gros dégâts après que la courroie de distribution ait claquée, ce serait un véritable drame financier, mais comme je l'ai dit, soyons optimistes, gardons le sourire et gardond notre estomac prêt à déguster cette recette simple, mais quatre en un...

LA POTEE BIEN D'CHEU NOUS

Pour réaliser celle-ci, il nous faut des légumes, soit  :
5 carottes
2 navets
6 belles pommes de terre
2 poireaux
1 branche de celeri
2 gros oignons
1 beau choux frisé, dont on ne prend que la pomme jaune, les feuilles les plus tendres.
1 bouquet garni

Pour la viande, ç'est selon ce que l'on trouve, pour cette fois-ci, j'ai pris :
2 palettes de porc nature
4 belles saucisses de Toulouse
une bonne portion de poitrine de porc, également au naturel

Sel/poivre

La partie la moins sympa de la recette, est d'éplucher les légumes et de les couper en dés, en tronçons et en petits morceaux, une fois cette opération faite, il faut les rinçer, (bah voui, même si on les a lavé avant!).
Il faut maintenant les faire cuire tout doucement, les mijoter avec amour, dans une coquelle et les couvrir d'eau, (les affleurer suffira, il ne faut pas les noyer non plus, ils ne supporteraient pas ces petits). Et pour les chouchouter un peu plus, il faut leur offrir un bouquet garni, ils adorent ça et cuisent beaucoup mieux, bah voui, il faut les encourager.

Pour ma part, j'utilise un mijoteur, ce qui permet de cuire toujours à la même température et en mijotant de façon idéale (merci à mon beau-frère qui a pensé à lui lors de mon mariage, il adore ma cuisine, hihihihi).

Quand le jus de cuisson commence à diffuser une odeur agréable, il faut y ajouter la viande, il suffit ensuite de couvrir et de laisser cuire et de retourner la viande de temps en temps.

C'est une recette facile, mais faite pour réunir la famille autour de la table, et de supporter l'hiver qui arrive.

De plus, cette magnifique recette permet d'en réaliser d'autres : Avec les feuilles vertes du choux, que nous avons laissé de côté, et la viande en trop, on peut faire des petits choux farçis.
Quand nous avons eu terminé de manger le plat, j'ai rajouté une autre petite palette aux légumes qui restaient, et j'ai fait un hachi parmentier.
Aver le reste des légumes et quelques petits morceaux de lard, j'ai mouliné une soupe succulente.
Et avec le fameux bouillon, eh bien j'ai fait... un bouillon de légumes avec du vermicelle.

N'est-ce pas un plat merveilleux?

Une partie des recettes ci-dessus, va faire l'objet de prochains articles.

Je vais vous alisser pour aujourd'hui et vous souhaiter une excellente soirée, et sachez que tout soucis, même s'il est énorme, a toujours une solution et forge le caractère, gardez toujours espoir en vous ! A très vite.

Bonjour les aminautes,

Un petit coup de pub aujourd'hui pour un blog haut en couleurs !

Des recettes simples, des condiments maison, les idées franco-martiniquaises de cette blogueuse nous mets les paipilles à la bouches, et des senteurs plien les narines... on en mangerait.

Rien que pour l'humour del'aminaute, ça vaut le détout.

A DECOUVRIR ABSOLUMENT

http://coljos.over-blog.com

Bonsoir les copinettes,

Il est bien vrai qu'en fin de week-end on a pas vraiment envie de cuisiner, mais il faut bien nourir son monde, alors ç'est...

LA PIZZA DES RESTES

Pour celle-ci, il vous faut ce qu'il reste dans votre frigo, pour le mien ça a été :

Une pâte à pizza toute faite (ouhhhhh!)
3 tranches de jambon
du coulis de tomates / basilic
5 tranchettes (très fines) de poitrine fumée
du fromage râpé.
1 oeuf (ç'était le dernier rescapé d'une boîte de 6)

Et le plus simplement du monde, après les superpositions de vos ingrédients, et l'étalage du fromage râpé, vous déposez délicatement l'oeuf au centre, et là, vous enfournez le chez d'oeuvre durant 35 minutes au thermostat 6/7.

Je vous souhaite un très bon appétit !